Patissier Harry Mercuur en zijn vrouw Maritha zwaaien Amersfoort uit: ‘Altijd beetje rebels geweest, maar op een nette manier’

Ontelbare taarten en gebakjes maakte Harry Mercuur (79) in Amersfoort. Met zijn vrouw Maritha (76) aan zijn zijde groeide hij uit tot een van de meest vooraanstaande patissiers van Nederland. Nu verlaten ze de stad om aan een nieuw avontuur in Tilburg te beginnen. „Ongelooflijk, laatst heb ik voor het eerst thuis een appeltaart gebakken.’’